All you need is love. But a little chocolate now and then doesn't hurt.

Saya telah terliur bila baca tweet Hanis Zalikha tentang kek-kek hari raya yang dibuat emaknya. Maka saya buat kelmarin. In between attending to Kasih needs, sempatlah siapkan dan makan kek sebelum tidur. Ya, kami makan kek coklat sebelum tidur. Ya, kami memang gemuk. Malas mahu defensive lagi.

I've been using my recipe of chocolate cake since I learnt how to bake and that same recipe have been passed on to too many people. Resepi emak, sebenarnya. Dari arwah Induk, emak ubahsuai. Lazat, tapi menurut Zul, ia kurang presentable. Terlalu lembut, bila potong cepat tumbang. Dan kalau tak simpan dalam peti sejuk, memang cepatlah berkulat. Lembab, manis, memanglah kulat dan bakteria suka, kan.

Maka saya cuba resepi baru ini. Nampak dalam gambar susah nak tumbang, dan nampak lazat juga. Verdict? Audien saya yang paling kritis suka! Yeay! Tapi, leceh banyaklah kek ini. Kalau rajin, dan ada penimbang dapur boleh guna. Dan oh, kalau ada cake mixer memang lagi senang, sebab perlu pukul putih telur sampai kembang. Saya pukul putih telur depan tv sambil nyanyi Twinkle-twinkle little star pada Kasih sebab dia bosan dan mahu perhatian. Ya, saya belum ada cake-mixer yang sebenar. Saya guna tangan. Bukan guna tangan pukul-pukul putih telur tu, saya guna whisk yang ini, dan hayunkan pada putih telur. Aduh, letih tahu kena terangkan begini, siap google lagi untuk fahamkan.

Ok, sebab telah panjang lebar membebel, sekarang malas mahu salin resepi. Rujuk di sini, saya ikut semua cara dan bahan yang sama, cuma saya hanya guna 200gm putih telur saja, sebab sudah malas mahu asingkan putih dengan kuning, dan sebab telur hampir habis, kena jimat untuk breakfast juga. Haha.

Jadi juga, walaupun kurang putih telur. Putih telur yang sudah kembang saya fikir untuk menggebukan tekstur kek. Bila makan, sangat sedap. Zul approve kalau saya mahu buat bisnes. Haha.

Ok, selamat mencubalah. Banyak sangat membebel.